Dimanche 22 janvier 2012 7 22 /01 /Jan /2012 05:00

Les animaux malades de l'ivresse.....

 

Mais oui, ça peut leur arriver! "Au village sans prétention, ils ont mauvaise réputation.......", comme aurait pu le chanter Brassens .

 

Ainsi , le "rince cochon" désignait un blanc cassis proposé au XIXe siècle par des vignerons peu scrupuleux pour écouler un vin médiocre

D'autres, pour mieux faire passer un vin très aigre , le qualifiaient de " vin à faire danser les chèvres "

Etre plein comme une bourrique : cette éternelle victime a bon dos de supporter ce fardeau, puisqu'en fait il s'agit de barrique .

Quant au renard , alléché par des raisins mûrs sur une treille qu'il ne peut atteindre , il sera, par une pirouette De La Fontaine , un goupil déçu, mais fidèle à sa réputation:"ils sont trop verts,dit-il, et bons pour des goujats".

Ruy Blas dans un billet à la Reine, lui dévoile son amour:"Madame.....un homme est là, qui vous aime....Ver de terre amoureux d'une étoile."Quelle promotion pour ce rampant animal, plus souvent honni par ceux qui, buvant la goutte dès poton-minet prétextant:"C'est pour tuer le ver".

518396570_small2.jpg"Etre soûl comme une grive ", pauvre petit passereau griveleur tant apprécié pour sa chair et qui se gorge de grumes de vignes d'automne, pour notre plaisir.

"La pie saoule" de vincenot avait bien des motifs de noyer son chagrin:n'ayant plus de nouvelles de son maître Lazare, rongée de désespoire elle prit une cuite:"Elle plongea le bec dans un verre à moitié plein de vin...elle but encore plusieurs lampées...Enfin, bavant,l'oeil torve, plumes ébouriffées, la pie saoule s'éffondra, pantelante, grognante, méchante."

Comme quoi les oiseaux ne sont pas tous des étourneaux!

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Dimanche 15 janvier 2012 7 15 /01 /Jan /2012 05:00

Histoire du chocolat

 

 

 

 

<<Théobroma>> ( Nourriture des dieux ) c'est exclamé

Carl Von Linné, naturaliste et médecin suédois du

18e siècle, lorsqu'il baptisa dans sa célèbre classification

des plantes, le cacaoyer ( ou cacaotier), de la famille

des sterculiacés.

 

 

Cet arbre de 4 à 10m de haut produit des fruits en forme de carabosses renfermant 25 à 40 fèves

aplaties qui seront torréfiées

La cacao, << xocoatl>>, emprunté à la langue des aztèques excistait déjà il y a 4000 ans

En 1502  Christophe Colomb fut  

le premier Européen à découvrir  

ses fèves, mais il les ignora. 

Ce ne fut pas le cas , 20 ans plus tard , pour Fernand Cortez, conquérant espagnol ambitieux, qui écrasa l'empire aztèque . A la recherche de l'or , il comprit la valeur du cacao qui servait a l'acquittement des impots et de monnaie d'échange 

100 fèves permettaient d'acquérir un esclave

10 fèves un lapin

Pendant plus d'un siècle , l'Espagne eut le monopole du marché.

Puis ce fut  la conquête de l'Amérique.

En 1828 Conrad Van houten , chimiste hollandais , mit au point le beurre de cacao et le chocolat en poudre

En 1852 Franz Sacher , apprenti pâtissier de 16 ans créa la fameuse tarte au chocolat .

En 1875 , les Suisses développèrent le chocolat à croquer et au lait, avec suchard, Kohler, Lind............

   


En France , le chocolat connu une prospérité dès le XVIIe siècle.

Aujourd'hui , apprécié dans tous les pays avec une production mondiale de 1,6 Mt, c'est surtout lAngleterre, la Suisse, la Belgique et la Norvège qui en consomme le plus

Certains le disent aphrodisiaque, d'autres qu'il fait grossir ou malmène le foie, mais c'est comme tout , une question de bon sens et de modération

L'essentiel est la douceur et le bien être qu'il procure .

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Lundi 9 janvier 2012 1 09 /01 /Jan /2012 08:21

http://images.doctissimo.fr/1/maison-jardin/calendriers/photo/hd/8994702899/17398893eea/calendriers-calendrier-janvier2012-big.jpg

Janvier est si joli mois

qu'avec grives et mésanges

Nous tirerons les rois

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A l'année de dix mois composée par Romulus, Numa Pompilus ajouta les mois de janvier et fevrier

http://mythologica.fr/rome/pic/numa.jpgNuma pompilius


Les calendes de Janvier tirent leur nom du dieu Janus, dont les deux visages regardaient l'année qui venait de finr et celle où l'on entrait

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Janus-Vatican.JPG/300px-Janus-Vatican.JPG

L'usage des souhaits d'étrennes viendrait des romains

Tatius ,rois des Sabins,et qui régnait dans rome conjointement  avec Romulus, considéra comme un bon augure le présent qu'on lui fit le premier jour de l'an de quelques branches coupées dans un bois consacré à Strénia.

Il autorisa la coutume des présents faits a cette époque, et leur donna le nom de stréniae

 

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Les esprits d'élite discutent des idées

les esprits moyens discutent des évènements

les esprits médiocres discutent des personnes .

(Jules Romains)

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Lundi 2 janvier 2012 1 02 /01 /Jan /2012 09:56

CIMG2108.JPG

Mes roses de Noël sont en fleurs depuis 15 jours

Elles sont très belles! 

le pied a trocher je vais en enlever un peu pour en mettre dans un autre endroit , et mon jardin sera fleuri pour l'hiver .

 

Par gourmandises
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Dimanche 1 janvier 2012 7 01 /01 /Jan /2012 11:56

http://nicole.fond-ecran-image.com/blog-photo/files/2010/12/animation-nouvel-an-pour-blog-10.gif

Je vous propose ce menu pour cette nouvelle année


Cocktail de l'amitié

Suprême de bonne santé

Gratinée de prospérité

Plateau d'excellentes nouvelles

soufflé du bonheur

 

Bonne Année à tous

gros bisous

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